Les 2 premières semaines (semaine 1 et 2) :

TEXTURE LIQUIDE STRICTE

Cette phase sera EXCLUSIVEMENT LIQUIDE, ni trop chaud ni trop froid, il est très important de la respecter pour éviter de faire des « fistules » qui sont une connexion anormale entre un organe du système gastro-intestinal et la peau ou un autre organe. Le suc gastrique fuit de l'estomac vers une autre partie du corps.

• Faire 5 repas par jour sans sucre, sans gras  évidemment 

• Ne rien manger d'autres qu'un bouillon clair préparé avec des légumes frais, yaourt liquide et lait demi-écrémé ou végétal 

• Il faudra boire à petites gorgées, voir siroter; votre corps est là pour vous aider, si vous prenez une gorgée trop important, vous aurez mal au niveau du sternum.

Utilisez une petite cuillère à verrine et mâcher votre liquide plusieurs fois dans votre bouche afin de bien l'imprégner de votre salive ce qui aidera à la digestion.

Les 2 semaines suivantes (semaine 3 et 4) :

TEXTURE SEMI-LIQUIDE, MIXE, SANS SUCRE

• Alimentation semblable à celle du fromage blanc lisse et sans morceaux

• Pour les laitages penser aux fromages mous : Fromage frais, Vache Qui rit, Kiri....

A ce stade, les éléments suivants, sont à réintroduire :

• Les fruits cuits sous forme de compotes faites maison, sans sucre - éviter les fruits avec des graines et pépins, ou ôtez-les

• Œufs en omelette, à la coque, sur le plat, brouillés

• Les laitages bio (yaourt et fromage blanc) - sans sucre

• Les purées de légumes frais cuits (pas encore de crudités) et les soupes de légumes frais - tous les légumes sauf les choux.

• Les protéines : poissons bien cuits, viandes et jambon hachés, œuf. A mixer et à mélanger aux soupes et purée.

Les prises alimentaires entre les repas, sont uniquement des collations, pas de grignotages, vous pouvez consommer votre produit laitier et votre fruit cuit à ce moment là, si vous n'êtes pas parvenue à les manger pendant les repas.

Si vous ressentez un inconfort quelconque lors de prises alimentaires, revenez aux consignes de la 1 ère semaine .

Pour la suite (2ème mois) : 

FAIRE CONFIANCE A SON CORPS

ALIMENTATION DE TEXTURE TENDRE

• Texture d'une pomme au four ou d'une courgette bien cuit

• Les aliments sont bien cuits, /!\ Les aliments crus sont encore interdits

On peut réintroduire les aliments suivants :

• les fruits frais cuits en morceaux: pommes cuites, poires cuites, fruits cuits en coupelle...

  Les compotes du commerce sont déconseillés car contiennent du sucre

• les fromages frais type fromage Saint-moret...

• le riz, petites pâtes, Ebly, semoule de blé, polenta, tapioca

• les légumes cuits en morceaux - ratatouille, courgettes cuites sans peau, fenouil bien cuit, endives bien cuites... pelez et épépinez les légumes dans un premier temps

• les protéines : poissons, viandes, œufs sont hachés

*** Attention

Si vous ressentez un inconfort quelconque lors des prises alimentaires, revenez aux consignes de la 3 ème semaine.

Si cela persiste, téléphonez à votre gastro.

/!\ Les aliments gras, sucrés, les boissons alcoolisées sont interdites le 1 er mois.

Il est indispensable de respecter

une alimentation stricte pendant 2 mois.

Idées Recettes

Je vous mettez ici les recettes suivant mon avancement des phases, 

vous y accédez directement d'un simple clic 

1. Phase Liquide 
2. Phase Mixée / Purée
3. Phase Normale